Buone notizie per i celiaci triestini: aperto il primo negozio tematico in città
19.00 - Aperto un negozio del gruppo "Via-Glut", già operativo a Gradisca d'Isonzo ed in città tramite le spese a domicilio. Buona affluenza il primo giorno di apertura. Previsto anche un corso di cucina gluten free da parte di Terziaria Trieste riservato agli operati del settore della ristorazione
Inaugurato ieri il primo negozio solo “gluten free” in città, in Strada di Fiume 86, davanti alla scuola elementare Sergio Laghi, da parte del gruppo “ViaGlut”, operativo già a Gradisca con un proprio punto vendita ma presente in tutta la regione tramite la spesa gratuita dei prodotti, acquistabili direttamente tramite il proprio sito (e rimborsabili con le ricette per chi ne avesse diritto).
Soddisfazione da parte del titolare del punto vendita triestino, «il primo giorno è andato piuttosto bene, una trentina di clienti, molti dei quali già usufruivano delle nostre consegne a domicilio. L’orario di apertura è in via di definizione, tendenzialmente saremo aperti dal Martedì al Sabato dalle 9:30 alle 12:30 e dalle 15:30 alle 19:30».
Ma le buone notizie per i celiaci non finisco qua. Verrà attivato, con data d’inizio Giovedì 2 Ottobre, un corso di cucina senza glutine, riservato agli addetti del settore, da parte di Terziaria Trieste. Un’occasione in più per chiunque operi nella ristorazione per accrescere le proprie competenze in materia, favorendo ulteriormente la presenza nei locali di pietanze gluten free.
Il corso sarà tenuto all'Istituto di cultura marittimo portuale. Per chiunque avesse intenzione di iscriversi o semplicemente richiedere maggiori delucidazioni, può contattate lo 040/7707335/372 o mandare una mail all’indirizzo formazione@terziariatrieste.it
Triesteprima già si era occupata del problema della celiachia a Trieste con un reportage, che può essere letto cliccando qui
