"Da Lina", a San Giacomo la Mecca per gli amanti dei ravioli cinesi

Amanti dei ravioli cinesi e della buona cucina, da qualche mese è arrivata in città la ravioleria "Da Lina". Aperto da pochi mesi in via S. Giacomo in Monte al civico 18,  "Da Lina" offre ben 13 varietà di ravioli, tutti fatti rigorosamente a mano. Il ristorante con 40 posti a sedere ricco di dettagli dall'Oriente, conquista non solo per la buona cucina, ma anche per il calore e l'energia di Lina, la vulcanica 48enne alla guida di questa attività: "Ho imparato a fare i ravioli quando ero giovane, quasi vent'anni fa. Amo cucinare perchè amo mangiare, proprio per questo ho sempre sperimentato per conto mio. L’idea di avviare un’attività incentrata sui ravioli è nata quando ho scoperto che piacevano non solo agli amici cinesi, ma anche a moltissimi amici italiani!".

I ravioli sono serviti con la classica salsa di soia, salsa piccante e agrodolce. Oltre ai diversi ripieni (carne, pesce e specialità per i vegetariani), potete scegliere anche la cottura: al vapore o alla piastra.
Tra i piatti inseriti nel menù, ci sono anche gli udon, spessi spaghetti di grano duro serviti saltati con verdure, pollo o gamberi, i noodles, riso saltato di Yang Zhou o con senape cinese, gamberi piccanti, verdure con tofu o saltate e diverse specialità giornaliere.