Consigli utili per l'alimentazione: nutrizionisti in piazza Sant'Antonio
Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, circa 1/3 delle malattie cardiovascolari e dei tumori potrebbero essere evitati grazie a una equilibrata e sana alimentazione. Per questo è fondamentale l’educazione alimentare.
Con questa idea è nato il progetto della «Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista», progetto realizzato da La Scuola di Ancel in collaborazione con ENPAB e patrocinato dal Ministero della Salute, che nella sua terza edizione vedrà schierati sabato 21 e domenica 22 maggio numerosi biologi nutrizionisti che presteranno volontariamente e gratuitamente la loro opera professionale all'interno di stand organizzati in più studi di consulenza. Saranno effettuate, a chi ne farà richiesta, interviste alimentari e dello stile di vita, valutazioni antropometriche e dello stato nutrizionale: le consulenze sono assolutamente gratuite.
Questi dati, elaborati da Enpab, l’Ente di previdenza dei Biologi, saranno utilizzati come campione sugli stili di vita in Italia.
Al problema della malnutrizione sono correlate disfunzioni metaboliche che possono minare la salute della popolazione ma anche incidere sulla spesa sanitaria. Patologie correlate all'obesità quali l’ipertensione, l’intolleranza glucidica, il diabete, la steatosi epatica, solo per citare qualche esempio, non sono più esclusive delle persone adulte ma iniziano, in maniera preoccupante, a interessare i bambini in età scolare.
La Giornata ha l'obiettivo di educare a un corretto stile alimentare sensibilizzando il cittadino sulla necessità di un’alimentazione varia, sana e bilanciata e informandolo dei rischi di un’alimentazione non corretta. Contestualmente promuove l’abitudine a una costante attività fisica a tutte le età e mira a rimuovere radicate abitudini non salutari.
L’evento, il primo in Italia, si terrà nelle piazze dei capoluoghi italiani. Per info sul progetto nazionale consultare www.giornatanazionalebiologonutrizionista.it.
A Trieste l’evento avrà luogo in Piazza S. Antonio, dalle 10:00 alle 19:00.