Dieci ristoranti e una ventina di produttori del vino bianco del Carso per eccellenza, la Vitovska, sono pronti a farvi viaggiare tra i sapori e profumi locali. Nell'articolo tutti i dettagli
Lo ha annunciato il sindaco Ziberna: "si intrecceranno eventi di taglio storico culturale con altri di carattere enogastronomico con le cucine delle zone che formavano l'Antica contea le cui contaminazioni sono ancora presenti nei nostri piatti"
I paraschizzi sono molto importanti in una cucina, per questo motivo la loro finitura dovrebbe essere scelta molto attentamente e tenendo in considerazione materiali, stili e costi. Ecco alcune idee per gli indecisi
Cosa c’è di meglio per festeggiare la mamma di un dolce fatto in casa e direttamente da voi? Proviamo allora a stupirla con una buonissima crostata alle fragole, ideale per festeggiare in famiglia. Ecco la ricetta
Una cantinetta è una struttura ideata appositamente per mantenere il vino nelle condizioni giuste per essere degustato al meglio. Di diverse tipologie e adatte a qualsiasi tipo di esigenza, ecco quali sono i fattori da tenere in considerazione per il suo acquisto
Non è una nuova invenzione ma forse non tutti la conoscono: un contenitore, che sembra un morbido cuscino, dove riporre il cibo per far sì che finisca di cuocersi senza utilizzare energia elettrica. Ecco cos'è Wonderbag e quali sono i suoi vantaggi
Se avete una cucina piccola e volete renderla pratica e accogliente allo stesso tempo, basta seguire qualche regola salvaspazio ed usare l'arma dell'arredamento per trasformarla in un luogo funzionale, confortevole e di stile. Ecco qualche consiglio
Come ottenere una gustosissima frittura che però non diventa tale grazie all'olio, ma grazie alle alte temperature? Semplice: grazie alla friggitrice ad aria. Scopriamo come funziona
Una Pasqua tra intimi questa, a causa dell'emergenza da Covid-19 che sta attanagliando tutto il Paese. Ma non mancherà chi dedicherà il tanto tempo a disposizione per la preparazione dei piatti tipici di questa festività, e voi cosa preparerete?
La putizza è un buonissimo e tipico dolce triestino, in particolare della cucina carsolina, che viene solitamente consumato durante le feste. Ecco a voi la ricetta per trascorrere la Pasqua con dolcezza
Oggi vi parliamo della pinza triestina, l'amatissimo dolce tipico pasquale, una sorta di brioche non molto dolce, che si adatta ad essere accompagnata sia da salumi e formaggi, oppure da confetture fatte in casa. Ecco la ricetta
La ghisa è un materiale che garantisce temperature elevate, permettendo, così, di distribuire il calore in modo omogeneo su tutta la piastra, senza rilasciare sostanze chimiche e mantenendo alto il sapore delle pietanze. Ecco come scegliere una buona bistecchiera
La pulizia e la manutenzione di un piano ad induzione è un aspetto che non va assolutamente sottovalutato per garantirne un corretto funzionamento. Pulire le piastre è veramente facile e veloce, ma ci sono alcuni accorgimenti da seguire. Scopriamoli
Per limitare la diffusione del Covid-19 bisogna rispettare alcune semplici regole. Fra queste, la prima è quella di evitare il più possibile spazi affollati e di rimanere in casa. Ecco, dunque, alcuni consigli per trascorrere il tempo libero fra le mura domestiche
Da abbinare perfettamente allo stile e al tema della vostra cucina, un modo per sorprendere i vostri ospiti potrebbe essere quello di apparecchiare una tavola a tema, ecco alcune idee che renderanno la vostra cena ancora più speciale
Centrifuga ed estrattore sono utili per preparare bevande multivitaminiche che fanno bene al nostro organismo, importanti per dare una sferzata di energia alle giornate più pesanti. Ci sono però delle differenze sostanziali fra queste due macchine
Il termometro professionale ad uso alimentare è indispensabile in cucina per testare con precisione e comodità la temperatura interna degli alimenti. Ecco i fattori da tenere in considerazione per scegliere il modello migliore
Spesso per ristrutturare la cucina di casa il budget può essere alto e i lavori infiniti. Ma per dare un nuovo volto all’ambiente senza spendere una fortuna è possibile cambiare qualche dettaglio, come ad esempio le piastrelle. Scopriamo i diversi stili e come montarle
Possedere un tagliere in legno è vantaggioso per diversi motivi, oltre ad essere costituito da materiale naturale, non possiamo sottovalutare la durata, il design e la versatilità di questo prodotto. Ecco una guida sulla scelta del tagliere giusto e su come effettuare una corretta manutenzione
Costituito da granelli di semola di frumento cotti al vapore, il cous cous è un piatto mediterraneo molto gustoso, salutare, completo e dalla preparazione immediata. Scopriamo insieme qualche curiosità, come prepararlo in casa e una ricetta facile e veloce
Negli ultimi anni sempre più consumatori hanno posto maggiore attenzione ai componenti e ai metalli utilizzati nella produzione di pentole e utensili da cucina. Molto apprezzate sono le pentole antiaderenti. Ecco tutti i loro vantaggi e cinque errori da evitare per non rovinarle
L'igiene in cucina è importante, ci sono degli oggetti che vengono adoperati molto spesso e che di conseguenza dovrebbero essere sostituiti frequentemente. Oggi ve ne elenchiamo quattro in particolare
La pulizia della cappa della cucina è un'operazione fondamentale per mantenere la sua efficacia, eliminare i cattivi odori e le macchie di unto causate dai cibi in cottura. Ecco alcuni consigli utili per una corretta manutenzione
I moscerini sono dei piccoli insetti appartenenti all'ordine dei Ditteri. Vi è mai capitato di vederli in cucina? Questi piccoli esseri sono solitamente attratti dai cibi in maturazione e dalle bevande dolci o in fermentazione. Ecco alcuni consigli e rimedi naturali per eliminarli