Il mango è un frutto tropicale che - oltre ad essere molto buono - ha molte proprietà benefiche per il nostro organismo, infatti, oltre ad essere perfetto come spuntino, può essere un potente alleato per bellezza e salute. Scopriamo come
La cultura del mare è molto sentita a Trieste, e con essa anche quella del buon cibo. Infatti, non possiamo fare tappa in questo territorio e non assaggiare il pesce fresco che questa meravigliosa città di mare ci propone. Il pesce, infatti, è un alimento ottimo per la salute del nostro organismo
La mentuccia è una pianta aromatica estiva, che fiorisce da giugno ad ottobre, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Ricca di diverse proprietà benefiche per la nostra salute, la mentuccia viene usata in cucina ed è, anche, facile da coltivare. Scopriamo le sue proprietà
La jota è un piatto tipico della cucina del Friuli Venezia Giulia, del Litorale sloveno e dell'Istria. Si tratta di una ricetta antichissima della tradizione culinaria triestina, una pietanza nata come "piatto di recupero". Scopriamo come prepararla
L'olio di cocco è un prodotto naturale, ricco di sostanze nutritive. Ha proprietà antiossidanti efficaci per contrastare l’invecchiamento cutaneo, per idratare pelle e capelli. Inoltre, è ampiamente utilizzato anche in ambito culinario. Scopriamo quali benefici apporta al nostro organismo
Nuovo chef e nuovo staff nella cucina del locale in via Torino. Il titolare Visintin: "Ci lasciamo alle spalle una cucina per lo più "modaiola" per dedicarci maggiormente alla natura, ai cibi 'più umami'"
Il ristorante è stato aperto nei locali dell'ex Antico Panada. Ricette e vini napoletani. Novità per chi ama l'aperitivo: da Bianco vi aspetta l'Apericuoppo.
Lo zafferano è ricco di gusto e proprietà, viene considerato la spezia più pregiata e costosa al mondo. I suoi usi sono molteplici, infatti, non viene utilizzato solamente a scopo culinario, ma anche a scopo terapeutico. Scopriamo quali sono i suoi benefici
Sbrinare il frigorifero è un’operazione di manutenzione fondamentale per garantire una lunga durata al nostro elettrodomestico, inoltre, ci consente di risparmiare. Ecco alcuni consigli su come effettuare l'operazione al meglio
Trieste vanta una pasticceria molto particolare e colma di storia. I Buzolai sono delle squisite ciambelle di pasta dolce ricoperta di zucchero. Vogliamo cimentarci nella preparazione di questo dolce tipico? Ecco tutte le informazioni utili
La ricetta dello Strucolo unisce elementi della cucina istriana, austriaca e italiana. Scopriamo insieme di cosa si tratta e le varianti di questo golosissimo e particolare piatto tipico
Come scegliere il migliore frigorifero per la nostra cucina? Si tratta, sicuramente, di un elettrodomestico di grande valore nella quotidianità di una famiglia. Ecco, a questo proposito, una piccola guida all'acquisto
State pensando di rimettervi in forma? Lo sport è sicuramente importante, ma perché rinunciare alla buona cucina? Ecco come ritrovar la forma fisica perfetta e godere di buona salute grazie all'alimentazione sana proposta dalla dieta mediterranea
Una ricetta perfetta per una domenica d'aprile dopo una passeggiata nel Carso. Protagonisti i carletti, o sclopit, dai fiori che schioccano tra le dita, e gli immancabili bruscandoli. Buon appetito
Dopo Roma, Milano, Torino e New York "l'angolo di pizza bianca a forma di tramezzino farcito con le ricette della cucina romana, italiana e internazionale" è pronta a conquistare anche i triestini
Grande gioia e soddisfazione per lo chef Matteo Metullio e i suoi colleghi dell'Harry's Piccolo, che qualche giorno fa si è aggiudicato una Stella Michelin. Il prestigioso riconoscimento della guida Michelin Italia è stato ottenuto dopo soli sette mesi da quando Metullio è entrato a far parte del ristorante di proprietà della famiglia Benvenuti.
Dalla partnership tra Ein Prosit e CA FriulAdria nasce un nuovo riconoscimento finalizzato a valorizzare i protagonisti della filiera agroalimentare del Nord Est. Consegna ufficiale sabato 20 ottobre alle ore 11 a Palazzo Veneziano
Un progetto volto a valorizzare le realtà enogastronomiche locali che è diventato un punto di riferimento per gli appassionati di cucina. Sabato 13 ottobre dalle 16.00 grande festa per il primo compleanno con lo Show Cooking dello chef Filippo La Mantia presentato da “El beker” Fabrizio Nonis.
La chef triestina, unica giudice donna al celebre programma di Sky, racconta il suo libro “Di cuore e di coraggio”. Una cucina creativa ed ecosostenibile, dove le erbacce e i nervetti diventano gourmet. «Dalla tv ho imparato la consapevolezza e la cura di me stessa: ora sono in dieta da più di un anno»