Sappiamo quanto sia importante per il nostro benessere consumare prodotti genuini e rispettare la loro stagionalità, ideali, quindi, in questo periodo, da consumare fresche e da utilizzare in moltissime ricette, le fave sono buonissime e apportano numerosi benefici al nostro organismo
In origine le fave venivano offerte e consumate in occasione di riti legati alle attività d'oltretomba. I tre colori simboleggiano il ciclo della vita: il bianco la nascita, il rosa la vita e il marrone la morte.
Pinze, presnitz, putizze e torte al cioccolato. La tradizione triestina offre dolci per tutti i gusti. Da consumare nei meravigliosi caffè e pasticcerie storiche della centro città o a casa tra amici
Piccoli bocconcini a base di mandorle, sono dolci tipici del periodo ottobre-novembre nella zona di Trieste e Gorizia. La loro origine probabilmente risale al periodo austroungarico