Oltre alle soluzioni tecnologiche che ci permettono di friggere senza olio, come le friggitrici ad aria, esiste un ingrediente magico che ci permette di friggere senza olio e grassi vegetali o animali e ottenere una frittura sana e croccante
Ogni tanto preparare delle fritture in casa ci sta, qualche piccolo sgarro è concesso, soprattutto adesso che si avvicinano le feste. Se il nostro palato gioisce, al contrario l’odore persistente di fritto che si diffonde per tutta la casa non è di certo piacevole