Gelato: un settore florido dal punto di vista dei numeri, ma anche della qualità, come fotografa l'ottava edizione della guida Gelaterie d'Italia, presentata all'edizione 2024 del Sigep. Ecco dove mangiare il migliore in regione
Purtroppo nessun premio a Trieste, ad ottenere l'ambito riconoscimento in regione è stata la gelateria Timballo di Udine che ha conquistato per il secondo anno consecutivo il prestigioso premio "Tre coni" assegnato dalla guida del Gambero Rosso
A partire dalla metà di maggio, verranno presentati otto gusti diversi elaborati dal maestro gelatiere Alessio Gratton, che avranno come ingrediente principale alcuni delle più importanti etichette
Il friulano Marco Battistutta è il primo gelatiere cioccolatiere ad aggiudicarsi il premio "Una Pralina di Gelateria" nella 61esima edizione della Mostra Internazionale del Gelato grazie ad deliziosa pralina di cioccolato fondente ripiena di una ganache all’arancia e brandy
Il Gambero Rosso ha assaggiato, valutato e descritto tutte le migliori gelaterie d’Italia nella guida "Gelaterie d’Italia 2021": ecco le migliori del Friuli Venezia Giulia
Nel 2020 Trieste ha ordinato a domicilio oltre 5.000 kg di gelato e ha registrato una crescita del +130%. Al primo posto Roma che ha registrato il numero più alto di ordini (oltre 45.000 kg)
Oggi vogliamo proporvi una ricetta per cimentarvi in casa nella preparazione del gelato al cioccolato. Il procedimento prevede diversi passaggi, ma non servono particolari strumenti e il risultato è davvero ottimo
Secondo l'elaborazione dell'Ufficio studi le famiglie spendono in media poco meno di 6 euro al mese in gelato per un totale annuo di 70,5 euro che, moltiplicato per le quasi 563mila famiglie del Friuli Venezia Giulia, porta ad una spesa complessiva prossima ai 40 milioni di euro
Sette gusti: cinque alle creme, due alla frutta. Chef Metullio: "Continuano le novità dell'Harry's. Il gelato completa l'offerta della pasticceria sulla linea del Bistrò e l'Harry's Piccolo".
Cosa c'è di meglio di un goloso gelato per rinfrescarsi dal caldo estivo? L'Italia è la nazione per eccellenza dove il gelato artigianale viene riconosciuto a livello storico e di tradizione. L'estate è alla porte, vi proponiamo una guida su questa squisita prelibatezza
Grande successo per l'iniziativa: allestito uno stand per distribuire ben 250 chilogrammi di gelato al gusto di Tiramisù. Le offerte andranno ad Azzurra
Ogni stagione è valida per una "pallina" di gelato: in coppetta o in cono, da mangiar subito o per portare a casa degli amici come dessert. Grande attenzione agli ingredienti e alle intolleranze e una varietà di gusti sempre più ampia