Nelle ultime giornate di "Olio Nuovo in Frantoio" dove non solo potete assistere alla molitura delle olive in diretta, ma anche imparare a riconoscere gratuitamente pregi e difetti dell’olio extravergine di oliva in compagnia di un’esperta degustatrice
Durante l'evento il pubblico potrà assistere alla lavorazione e spremitura delle olive e imparare pregi e difetti dell’olio extravergine di oliva attraverso apposite degustazioni guidate
Campagna olearia da manuale quella del 2015 grazie al clima favorevole. Regina assoluta è la Bianchera, pianta che sale in altezza e che sviluppa una folta chioma. È tra le varietà più produttive con 20 litri di olio su 100 kg di olive
L’olio extravergine di oliva è un alleato prezioso per la nostra salute. Quando è di qualità, la sua carica di polifenoli ci tiene lontani dall’invecchiamento precoce e dallo sviluppo di radicali liberi
San Dorligo della Valle - Dolina è stato il primo impianto intensivo a oliveto della regione (1985) con un lavoro pionieristico da parte di 4 produttori triestini, tra cui anche l'azienda Parovel con il papà Zoran allora alla conduzione
Questa settimana comincia la campagna olearia a Trieste e per chi ne fosse appassionato l’azienda Parovel vigneti e oliveti offre degustazioni guidate gratuite presso il proprio Frantoio Oleario a partire dal 25 di ottobre. Maggiori informazioni su www.parovel.com