Come coltivare l'origano in vaso o in giardino

L’origano è una pianta aromatica spontanea di origine mediterranea, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, comprende diverse decine di specie tra cui spicca l’origano comune, l'origanum vulgare. Si tratta di un'erba molto utilizzata, proprio per questo viene coltivata e utilizzata in forma fresca o essiccata.

Amata in cucina per insaporire grandi varietà di cibo, dalle verdure alla carne, insalate, formaggi, pesce, pizza, l'origano vanta anche strepitosi effetti benefici sul nostro organismo, ricordiamo ad esempio che aiuta in caso di stati influenzali e febbrili o per chi ha difficoltà respiratorie, ed è ottimo anche per le infiammazioni del cavo orale.

Il profumo che sprigiona l'origano è davvero inconfondibile, ed è possibile utilizzare sia le foglie che i fiori. Avete mai provato a coltivarlo? Ecco alcune dritte per farlo crescere sano e rigoglioso.

Dove coltivare l'origano

L’origano preferisce un clima mite e soleggiato e può essere coltivato sia a terra che in vaso. Se scegliete la seconda opzione, ricordate che è necessario predisporlo in un  vaso dalle grandi dimensioni perché è una pianta che necessita di spazi ampi.

Quanto innaffiare l'origano

Per quanto riguarda l'innaffiatura, bisogna non eccedere mai con l’irrigazione ed in generale con l'acqua. Nel periodo autunnale e invernale lasciate fare alle piogge, mentre in estate controllate l’umidità del terreno e quando è secco innaffiate.

Come raccogliere l'origano

Infine, potete utilizzare l'origano in due modi: fresco o essiccato. Nel primo caso, potete raccogliere le foglie e utilizzarle fresche tutto l’anno, mentre per la raccolta dei fiori dovrete aspettare la fioritura, che avviene due volte all’anno. In questo caso, quando vedete che i fiori stanno per sbocciare, potete tagliare i rametti di origano (sempre con una forbice da giardinaggio) e riunirli in un mazzetto. Andranno poi fatti essiccare all’ombra e sbriciolati con le mani, creando la tradizionale e buonissima spezia mediterranea.