Cronaca

Gambero rosso: il Winebar del triestino Bruno Cernecca è tra i migliori ristoranti italiani

La prestigiosa guida svela alcune anticipazioni sui migliori locali italiani a Londra

Tra i migliori locali italiani a Londra premiati da Gambero Rosso c'è anche il Winebar del triestino Bruno Cernecca.

Il locale, come descritto dalla prestigiosa guida, ha un'offerta totalmente made in Italy: «dal caffè, al Negroni sbagliato (con spumante al posto del gin), ai prodotti della tavola, con un personale gentile e preparato».

«La carta dei vini –prosegue la descrizione– ha oltre 500 etichette, con tanta attenzione ai produttori e i vitigni anche più difficili da proporre, dalla tintilia al pignoletto, passando per produttori naturali etnei e Masseto e Dal Forno, anche al bicchiere grazie a Coravin. E poi tanti Prosecco e Franciacorta scelti con cura, da accompagnare con un piatto di porchetta, una lasagnetta o una bruschetta croccante. I ritmi rilassati di South Kensington sono la cornice perfetta, più vivace e dinamica il locale di Covent Garden».

Scelte di classe e un prestigio per la nostra città che continua ad esportare il meglio dell'Italia.

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