Oggi ultimo Giorno di "Bioest" al Parco di s. Giovanni
Il Vicepresidente della Provincia di Trieste, Igor Dolenc, insieme a Tiziana Cimolino, Sergio Senni e Andrea Starz, organizzatori della rassegna l’edizione 2013 di Bioest, in programma sabato 25 e domenica 26 maggio nel parco di San Giovanni...
Il Vicepresidente della Provincia di Trieste, Igor Dolenc, insieme a Tiziana Cimolino, Sergio Senni e Andrea Starz, organizzatori della rassegna l'edizione 2013 di Bioest, in programma sabato 25 e domenica 26
maggio nel parco di San Giovanni. (CLIKKARE PER INGRANDIRE IL PROGRAMMA)
Ad esporre sono agricoltori biologici e biodinamici, piccole aziende di trasformazione di prodotti alimentari, artigiani e artisti che propongono lavorazioni interamente manuali o con macchinari semplici e tradizionali, produttori di abbigliamento, tessuti e cosmesi naturale, editoria specializzata e tanto altro. Dietro ogni produttore c'è una storia, un progetto di vita.
Arrivano in piazza per vendere i loro articoli, ma anche per spiegare ai clienti, come viene fatto il loro prodotto, come viene lavorato e con quali materie prime. Fin dall'inizio la manifestazione è stata organizzata con l'intento di contribuire al rispetto dell'ambiente, degli animali e dell'essere umano e di favorire nel contempo il miglioramento economico e sociale.
La manifestazione prende spunto dalle fiere paesane o se si vuole dall'agorà, dove si andava per comprare e vendere ma anche per socializzare, per divertirsi e per discutere di "politica" nel significato etimologico del termine.
Per questo a lato del mercato sono presenti realtà partecipative locali: gruppi ambientalisti, animalisti, pacifisti, botteghe del commercio equo e solidale, associazioni di volontariato e di solidarietà che portano il loro contributo con campagne informazione, progetti, sottoscrizioni.
Durante le due giornate nella piazza vengono proposti spettacoli teatrali, musica, animazione per i più piccoli, laboratori creativi, dibattiti e conferenze.
