Prosecco Rosè, tra Treviso e il Carso è muro contro muro

I produttori della Marca hanno venti milioni di bottiglie pronte ad essere messe sul mercato ma Franc Fabec e Edi Bukavec hanno bloccato l'iter di approvazione del disciplinare

foto Treviso Today

Venti milioni di bottiglie ferme in cantina ma sul Prosecco Rosè infuria la polemica. I produttori hanno già annunciato il sold out e attendevano i codici per l'imbottigliamento tra fino luglio e i primi d'agosto ma adesso per effetto delle sei pagine con osservazioni depositate martedì al Ministero delle politiche agrarie tutto l'iter è stato fermato e le botti restano pieno in cantina.

A scatenare la guerra del Rosè sono stati Franc Fabec e Edi Bukavec, presidente e direttore a Trieste dell'Associazione agricoltori. «E' giunto il momento - hanno detto - di farci rispettare ed è per questo che abbiamo bloccato l'iter di approvazione del disciplinare». Tutto risale al 2009, anno in cui la commercializzazione del Prosecco può avvenire solo in nove province tra Friuli e Veneto. 

Il paese di Prosecco ne ha di conseguenza legittimato il nome. All'epoca venne costituita la Prosecco Doc di Trieste ma per ragioni ambientali, oltre che economiche, nessuno propone più il vino. Così nel 2016 il protocollo che prevedeva aiuti ai produttori triestini è scaduto e non è stato rinnovato, lasciando i viticoltori del posto all'asciutto. 

La replica del  Consorzio della Doc non si è fatto attendere. «La nostra risposta – spiega il presidente Stefano Zanette – è stata quella secondo cui da un lato offriamo un endorsement di tipo politico alle loro rivendicazioni, dall'altro abbiamo proposto un pacchetto di azioni che aiuti a valorizzare le tipicità che caratterizzano quel territorio. Sono certo che entro breve la questione potrà essere ricomposta».

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