"Cena Sotto le stelle" in Piazza Unità: scenario da sogno con grandi chef e una Carsolina da record

  • Dove
    Piazza Unità d'Italia
    Indirizzo non disponibile
  • Quando
    Dal 26/07/2017 al 26/07/2017
    20:30
  • Prezzo
    70,00 euro
  • Altre Informazioni

Una "Cena sotto le stelle" con grandi chef nell'insolito scenario di Piazza Unità è l'iniziativa che l'Associazione Cuochi Trieste, in coorganizzazione con l’Assessorato al Commercio e al Volontariato del Comune di Trieste, propone ai triestini e a tutti gli amanti della buona cucina.

L'appuntamento per quest'esperienza unica nel suo genere, è per mercoledì 26 luglio alle 20:30. Dal tramonto vi aspetta la possibilità di vivere una serata indimenticabile in una cornice da sogno, ma anche un evento all'insegna della beneficenza: una parte del ricavato infatti, verrà devoluta  all’Ospedale Infantile Burlo Garofolo e alla Fondazione Luchetta.

Il menù, curato ad hoc dall'Associazione Cuochi, presenterà piatti d'eccellenza realizzati con prodotti locali del nostro mare e della nostra terra. A chiudere antipasto, primo e secondo, la Carsolina più grande del mondo: una millefoglie deliziosissima con crema tipica del Carso preparata in piazza per l'occasione pronta a conquistare il Guinness dei primati.

Menù della serata: 

ANTIPASTO
Stratificazione di melanzana viola, alice barcolana, formaggio jamar del Carso e bianchera aromatizzata al basilico.

PRIMO PIATTO
Sfoglia all'uovo con farina di grani antichi, canoce di mare, la loro riduzione ed il suo sale.

SECONDO PIATTO
Sorpresa del golfo con crumble del Carso ed insalatina croccante alla triestina su crema di indivia.

DESSERT
Carsolina da Guiness dei primati (oltre 25 metri di larghezza).

Per informazioni e prenotazioni: + 39 338 6076900 oppure atctrieste@gmail.com.

Il costo del biglietto è di 70 euro. Compresi nel prezzo acqua, coperto, degustazione vini e un digestivo.

Dal 17 luglio in piazza della Borsa è presente anche un Gazebo dell’Associazione Cuochi per raccogliere le prenotazioni. Non sarà possibile acquistare i biglietti, né accettare pagamenti la sera dell’evento. In caso di maltempo la cena verrà rinviata al mercoledì successivo.

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