Olio Capitale, sabato al via un'edizione da record: in città il vice-ministro all'agricoltura

Ad aprire il Salone degli oli extra vergini tipici e di qualità sarà il convegno "I 10 anni di Olio Capitale. Le nuove sfide dell'olivicoltura italiana" con la presentazione del Piano Olivicolo Nazionale

Al via sabato una decima edizione da record di Olio Capitale

Ad aprire il Salone degli oli extra vergini tipici e di qualità sarà il convegno “I 10 anni di Olio Capitale. Le nuove sfide dell’olivicoltura italiana” con la presentazione del Piano Olivicolo Nazionale

A partire da sabato l’extra vergine d’oliva sarà di nuovo protagonista a Trieste grazie alla decima edizione di Olio Capitale, il Salone degli oli extra vergini tipici e di qualità organizzato da Aries – Camera di Commercio di Trieste, alla stazione Marittima, che quest’anno supererà la soglia dei trecento espositori.

La fiera verrà inaugurata alle 10.30 con il convegno “I 10 anni di Olio Capitale. Le nuove sfide dell’olivicoltura italiana”, che sarà un momento di confronto sul nuovo Piano Olivicolo Nazionale e l’occasione per fare delle anticipazioni sul futuro del comparto, grazie alla presenza tra i relatori del Vice Ministro dell’Agricoltura Andrea Olivero, il quale presenterà in anteprima i decreti attuativi del nuovo Piano olivicolo nazionale, alla presenza tra gli altri dell’onorevole Colomba Mongiello, vicepresidente Commissione Anticontraffazione e membro della Commissione Agricoltura.

L’evento, inoltre, sarà anche l’occasione per celebrare una scommessa fatta dieci anni fa, che dopo un percorso in continua crescita ha reso Olio Capitale l’evento fieristico dedicato esclusivamente all’olio extravergine di oliva più rilevante in ambito internazionale.

Olio Capitale rafforzerà la propria vocazione di promotore della cultura del mangiar sano grazie al coordinamento della Scuola di cucina da parte dello chef stellato Emanuele Scarello e della Fipe Trieste e promuoverà abbinamenti tra extra vergini e piatti originali e saporiti così da rendere ancor più fruibile, specie al pubblico straniero, l'extra vergine, in alcuni appuntamenti “conditi” anche dai consigli di un nutrizionista.

Ricco il calendario di eventi collaterali con gli approfondimenti tecnici dedicati ai produttori, le lezioni della Scuola di Olio Capitale, le degustazioni guidate e i mini-corsi di assaggio.




PROGRAMMA CONVEGNO

“I 10 anni di Olio Capitale. Le nuove sfide dell’olivicoltura italiana”


5 Marzo 2016

Stazione Marittima – Molo Bersaglieri

Sala Convegni


Ore 10.30       Apertura Convegno

“I 10 anni di Olio Capitale.
Le nuove sfide dell’olivicoltura italiana”

Saluti d’apertura
Antonio Paoletti, Presidente della Camera di Commercio di Trieste

Saluti delle autorità
Roberto Cosolini, Sindaco di Trieste
Maria Teresa Bassa Poropat, Presidente della Provincia di Trieste
Cristiano Shaurli, Assessore Risorse Agricole e Forestali Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia

Relatori
Enrico Lupi, Presidente Associazione Nazionale Città dell’Olio
Rappresentanti delle Associazioni di categoria CIA, Coldiretti, Confagricoltura
Annamaria Pellegrino, Presidente Associazione Italiana Food Blogger

Intervento
On. Colomba Mongiello, XIII Commissione Agricoltura Camera dei Deputati
Conclusioni
Sen. Andrea Olivero, Vice Ministro alle Politiche Agricole e Forestali

Moderatore: Giuseppe Cordioli, giornalista

Premiazione degli oli vincitori del Concorso Olio Capitale 2015
“Nocellara dell'Etna” - Azienda Agricola Scammacca del Murgo (Sicilia)
“Patràun” dell’Azienda Agricola Leone Sabino (Puglia)
“Tenuta Torre di Mossa” dell’Azienda Agricola De Carlo (Puglia)


Al termine Cerimonia di inaugurazione della decima edizione Olio Capitale


Orari della manifestazione: sabato, domenica e lunedì 10-19 martedì 10-14.

Programma completo su www.oliocapitale.it

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