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Emanuele Scarello

Emanuele Scarello

“Buffo di Gusto”: showcooking lirico con chef Emanuele Scarello al Castello di Duino

L'evento, dedicato al celebre compositore Gioacchino Rossini, si svolgerà mercoledì 12 luglio alle 21

Il celebre compositore Gioacchino Rossini aveva un’altra grande passione oltre alla musica: la cucina.
Il Piccolo Festival Fvg, giunto alla decima edizione, gli dedica un evento inedito e particolare: “Buffo di Gusto”, il primo showcooking lirico.
Mercoledì 12 luglio alle 21 nel meraviglioso Castello di Duino, la musica e l’alta cucina saranno celebrate insieme in un duetto tra celebri arie buffe e ricette rossiniane interpretate, preparate e raccontate davanti al pubblico dallo chef Emanuele Scarello del ristorante 2 stelle Michelin “Agli Amici” di Godia (UD).

Da La Cenerentola al Barbiere di Siviglia fino all’Elisir d’Amore: la voce del baritono Paolo Rumetz e le note della pianista Sabina Arru saranno intervallate dai golosi intermezzi culinari di Scarello che prenderà spunto proprio dalle amate ricette di Rossini. Il pubblico avrà la possibilità di degustare dei piccoli assaggi di ogni piatto.
A fare da sfondo la meravigliosa location del Castello di Duino che da un carsico sperone roccioso a precipizio sul mare lascia chiunque a bocca aperta per la splendida veduta del golfo triestino. Alla fine del concerto, chi lo desidera potrà prenotarsi per la cena preparata sempre dallo chef Scarello.
Alle 20 la Prolusione: un’ora prima dello spettacolo un musicologo permetterà di approfondire la storia, la trama e la composizione delle varie opere, compresi approfondimenti esclusivi.

Il Menù Rossiniano

Programma: G. Rossini (1792-1868)

antipasti
da La cambiale di matrimonio: Cavatina di Slook
da L’italiana in Algeri: Ho un gran peso sulla testa!
da La Cenerentola: Aria della Cantina

primi
da Il barbiere di Siviglia: Largo al factotum
da La Pietra del Paragone: Ombretta sdegnosa
da La Cenerentola: Sia qualunque delle figlie

secondi
da L’italiana in Algeri: Le femmine d’Italia
da Il viaggio a Reims: Medaglie incomparabili
G. DONIZETTI (1797-1848)
da L’Elisir d’amore: Udite, o rustici!

dolci
a sorpresa

Prezzi:

Posto Unico per Buffo di Gusto € 20,00 (con assaggi). Cena: su richiesta
Sul sito è presente un’apposita pagina per sconti e agevolazioni
Per ulteriori informazioni: www.piccolofestival.org

castello-2


 


 


 

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