Weekend all'insegna delle specialità della Repubblica Ceca in piazza Goldoni

Sotto il segno del buon soldato “Svejk”, tradizionale figura dell'allora Repubblica Cecoslovacca degli anni Venti, personaggio protagonista di un libro tra i più venduti e figura ormai diventata un'icona per numerose iniziative, si apre ufficialmente  giovedì 6 aprile alle 18.00, in piazza Goldoni a Trieste un intenso week end all'insegna della cucina e della birra ceca.
L'appuntamento è stato presentato nel corso di una conferenza stampa, svoltasi nella sala giunta del Comune di Trieste, dall'assessore al Commercio e eventi correlati Lorenzo Giorgi e dal presidente dell'Associazione Six for Fun Maurizio Palla.

Fino a domenica 9 aprile, con orario 11.00-22.00, in piazza Goldoni, si potranno degustare prodotti alimentari tipici e specialità della Repubblica Ceca: piatti freddi e caldi, carni, zuppe, formaggi, spezie, dolci.
Non mancheranno poi sette marche originali di birra ceca alla spina, ma anche vini e naturalmente il tipico liquore digestivo Becherovcka, il tutto condito con musica popolare e folk.

«Anche questa -ha detto l'assessore Lorenzo Giorgi- è un'ulteriore iniziativa di questo fine settimana in città, un'opportunità in più per turisti e triestini, per valorizzare gli spazi del centro e le attività locali. Per questo sabato quindi il mercato di Coldiretti sarà temporaneamente spostato a San Giacomo. La birreria originale, con cucina della Repubblica Ceca del buon soldato “Svejk” è un progetto itinerante promosso dall'Associazione Six For Fun e arriva a Trieste dopo aver fatto tappa a Padova».