I grandi vini sloveni protagonisti al Portorose Wine Fest
Sabato 8 luglio andrà in scena il primo "Portorose wine Festival" nella splendida località turistica della costa Slovena. Il Gran Casino di Portorose, il Caffè S.Marco, Hammerle editori, guidati dalla regia di Docet, vi offriranno uno spettacolo unico dove i vini della repubblica slovena si incontreranno con quelli italiani.
A ospitare la kermesse il meraviglioso restaurant privé con vista aperto sul golfo del Grand Casino di Portorose dove verranno allestiti gli stands di degustazione. Troveremo le aziende della Slovenska Istra ( Gordia, Korenika, Montemoro, Rodica, Santomas, Steras, Zaro 1348) raccontate nella guida di F.Alessio Hammerle editori, in vendita con il biglietto d'ingresso.
Il territorio Sloveno si espimerà inoltre con i raffinati vini di Bagueri, Ferdinand, Ormoz, Cotova Klet, Vina Gjerkes, Sveti Martin e la dirompente personalità di Movia, ospite speciale. Ma non solo Slovenia, a completare il panorama le etichette italiane del Carso (Parovel, Sancin, Milic) del Collio il Castello di Spessa ; le bollicine della Franciacorta di Muratori e quelle della Marca Trevigiana di Villa Sandi. Infine un ospite siciliano : Tenute Orestiadi.
Il festival si aprira' alle 19 nell'open louge bar del Marita hotel a bordo piscina con un approfondimento a cura di Gianpaolo Lescovelli (Docet ) e dello scrittore Federico Alessio, entrambi sommelier da anni dediti alla valorizzazione e promozione del nostro territorio, dal titolo "Slovenska istra" una guida . Nel restaurant privé del Casino con una vista mozzafiato dalle 20 la degustazione. Muniti del calice si potrà assaggiare una quarantina di etichette che raccontano il gusto di un territorio abbinate ai piatti del buffet preparato dagli chef del ristorante del Grand Casino di Portorose.
Durante la serata a sorpresa l'estroso Matija Antolovic chef del Caffè S.Marco di Trieste coaudiovato dalla pasticcera Marzia Turco ci sorprendera' con uno Show cooking di altissimo livello. L' 8 luglio a Portorose l'eccellenze della Slovenia e non solo raccontate e dugustate il sabato sera.
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