Trieste, 15 mar - "Promuovere la produzione olivicola non significa solo riconoscere un'eccellenza del nostro Paese e, più diffusamente, del bacino del Mediterraneo, ma favorire, attraverso l'intelligente azione congiunta di soggetti pubblici e privati, la valorizzazione della nostra cultura anche quale veicolo di sviluppo turistico."

Lo ha dichiarato l'assessore Pierpaolo Roberti, intervenendo stamane all'inaugurazione della 13^ edizione di Olio Capitale Expo, l'importante rassegna organizzata a Trieste da Camera di Commercio della Venezia Giulia e Aries con il contributo di Regione Autonoma Fvg e il patrocinio del Ministero delle Politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo.

Quasi 200 i produttori presenti alla Stazione marittima, sede dell'evento che rimarrà aperto al pubblico fino a lunedì 18 marzo, e oltre 231 gli olii extravergine d'oliva - provenienti da Italia, Croazia, Slovenia, Grecia, Spagna, Portogallo e Marocco - in lizza per l'ambito premio del Concorso Olio Capitale 2019.

"Una vetrina importante specie per i piccoli produttori - ha sottolineato Roberti - che, non avendo la possibilità di entrare nei circuiti della grande distribuzione, hanno l'occasione di relazionarsi da un lato con i singoli acquirenti e, dall'altro, con i grandi buyer."

"Particolarmente interessante infine - ha concluso l'assessore - la partecipazione di Ersa, l'agenzia regionale per lo sviluppo rurale del Friuli Venezia Giulia, nel cui stand ha preso forma un vero e proprio laboratorio sensoriale, utile a far conoscere le caratteristiche dei prodotti ai visitatori." ARC/DFD