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VITICOLTURA: SHAURLI, BENE PRIME BOTTIGLIE PROSECCO DOC TRIESTE

Trieste, 14 dicembre - "Le prime bottiglie di Prosecco DOC Trieste, opportunità consentita dal disciplinare e mai utilizzata prima, sono una bella notizia perché segnalano che l'importante in vitivinicoltura è credere e investire su qualità e identificazione con il territorio e non sui campanili".

È il commento dell'assessore regionale alle Risorse agricole del Friuli Venezia Giulia Cristiano Shaurli all'avvio della produzione di Prosecco DOC Trieste da parte di viticoltori carsici, iniziativa che viene illustrata stasera in un incontro pubblico a Dolga Krona, frazione di Dolina.

"Sono convinto - ha rilevato Shaurli - che il Carso continuerà a puntare sui suoi vitigni più rappresentativi, dal Terrano alla Vitovska, e ad ampliare l'offerta ai vini spumante, anche diversi, mai facendo venir meno la qualità che contraddistingue il territorio. Sarà un'opportunità in più - ha concluso l'assessore regionale - che il cittadino consumatore apprezzerà anche con il giusto prezzo".

ARC/COM/pph/fc
 



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