L'annuncio del prestigioso risultato è stato dato nella mattinata di oggi durante la presentazione dell'edizione 2021 della celebre guida. Metullio: "Ho pianto di gioia, la dedico alla mia famiglia e a tutta la brigata"
Il ristorante di piazza Unità d'Italia a Trieste l'ha ricevuta ieri sera dopo che il 16 novembre aveva conseguito il prestigioso riconoscimento mondiale. Una grande soddisfazione dopo il successo di qualche mese fa
Qualche settimana fa abbiamo provato i piatti della cucina dell'Harry's Piccolo di Trieste, che questa mattina ha conquistato la sua prima stella Michelin. Tra gli agrumi del Mediterraneo alle cozze adriatiche, per finire tra le viti del Carso o di qualche valle di montagna, il nostro racconto di una serata eccezionale
Troppo spesso ci si sofferma sull'evidenza, sui nomi di chi è più in vista degli altri dimenticando che dietro ai grandi risultati esiste sempre un lavoro di squadra. Senza l'impegno dei professionisti la stella Michelin non sarebbe mai arrivata a Trieste. Noi ve li raccontiamo
