social

Il migliore olio Evo del Friuli Venezia Giulia secondo il Gambero Rosso

La volontà dell'iniziativa "OioE20" è quella di "costruire gradualmente attorno all’olio di qualità quell’appeal che il mondo del vino ha da tempo conquistato"

Foto d'archivio

Una guida del Gambero Rosso dedicata ai migliori oli extravergine d'Italia: "OioE20". Per la campagna di comunicazione (che si è conclusa il 21 novembre 2020) è stato coinvolto lo chef e talent tv Giorgione per una “Evo Experience” condotta da Indra Galbo, esperto assaggiatore del Gambero Rosso, pensata per approfondire, nella modalità online, la conoscenza delle qualità organolettiche e degli abbinamenti relativi agli oli evo protagonisti.

L'olio extravergine di oliva o olio evo (acronimo di olio extravergine di oliva) è il prodotto ottenuto dalla spremitura del frutto dell'oliva. Questa deve avvenire mediante processi puramente meccanici in condizioni che non causano alterazioni dell'olio.

La volontà dell'iniziativa è quella di "costruire gradualmente attorno all’olio di qualità quell’appeal che il mondo del vino ha da tempo conquistato" per questo la campagna "Olio su tavola. I Capolavori dell’extravergine" è promossa dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali e realizzata dall’Ismea - Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare.

I migliori oli d'Italia

Ecco gli oli premiati regione per regione:

  • Friuli Venezia Giulia: Tergeste D.O.P.
  • Sicilia: Val di Mazara D.O.P.; Sicilia I.G.P.; Valli Trapanesi D.O.P.; Monti Iblei D.O.P.; Valle del Belice D.O.P.; Monte Etna D.O.P.; Valdemone D.O.P.
  • Abbruzzo: Aprutino Pescarese D.O.P.; Colline Teatine D.O.P.; Pretuziano delle Colline Teramane D.O.P.
  • Basilicata: Vulture D.O.P.; Olio Lucano I.G.P.
  • Calabria: Olio di Calabria I.G.P.; Bruzio D.O.P.; Lametia D.O.P.; Alto Crotonese D.O.P.
  • Campania: Colline Salernitane D.O.P.; Cilento D.O.P.; Penisola Sorrentina D.O.P.; Irpinia - Colline dell’Ufita D.O.P.; Terre Aurunche D.O.P.
  • Emilia Romagna: Brisighella D.O.P.; Colline di Romagna D.O.P.
  • Lazio: Sabina D.O.P; Canino D.O.P; Tuscia D.O.P; Colline Pontine D.O.P
  • Liguria: Riviera Ligure D.O.P.
  • Lombardia: Garda D.O.P. - Bresciano; Laghi Lombardi D.O.P.
  • Marche: Cartoceto D.O.P.; Marche I.G.P.
  • Molise: Molise D.O.P.
  • Puglia: Terra di Bari D.O.P; Dauno D.O.P.; Collina di Brindisi D.O.P.; Terra d’Otranto D.O.P.; Terre Tarentine D.O.P.; Olio di Puglia I.G.P.
  • Sardegna: Sardegna D.O.P.
  • Toscana: Toscano I.G.P.; Chianti Classico D.O.P.; Terre di Siena D.O.P.; Seggiano D.O.P.; Lucca D.O.P.
  • Trentino Alto Adige: Garda D.O.P. - Trentino.
  • Umbria: Umbria D.O.P.
  • Veneto: Garda D.O.P. - Orientale; Veneto Valpolicella; Veneto Euganei e Berici; Veneto del Grappa D.O.P.

Si parla di
Sullo stesso argomento

In Evidenza

Potrebbe interessarti

Il migliore olio Evo del Friuli Venezia Giulia secondo il Gambero Rosso

TriestePrima è in caricamento