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Foto d'archivio

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Il migliore olio Evo del Friuli Venezia Giulia secondo il Gambero Rosso

La volontà dell'iniziativa "OioE20" è quella di "costruire gradualmente attorno all’olio di qualità quell’appeal che il mondo del vino ha da tempo conquistato"

Una guida del Gambero Rosso dedicata ai migliori oli extravergine d'Italia: "OioE20". Per la campagna di comunicazione (che si è conclusa il 21 novembre 2020) è stato coinvolto lo chef e talent tv Giorgione per una “Evo Experience” condotta da Indra Galbo, esperto assaggiatore del Gambero Rosso, pensata per approfondire, nella modalità online, la conoscenza delle qualità organolettiche e degli abbinamenti relativi agli oli evo protagonisti.

L'olio extravergine di oliva o olio evo (acronimo di olio extravergine di oliva) è il prodotto ottenuto dalla spremitura del frutto dell'oliva. Questa deve avvenire mediante processi puramente meccanici in condizioni che non causano alterazioni dell'olio.

La volontà dell'iniziativa è quella di "costruire gradualmente attorno all’olio di qualità quell’appeal che il mondo del vino ha da tempo conquistato" per questo la campagna "Olio su tavola. I Capolavori dell’extravergine" è promossa dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali e realizzata dall’Ismea - Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare.

I migliori oli d'Italia

Ecco gli oli premiati regione per regione:

  • Friuli Venezia Giulia: Tergeste D.O.P.
  • Sicilia: Val di Mazara D.O.P.; Sicilia I.G.P.; Valli Trapanesi D.O.P.; Monti Iblei D.O.P.; Valle del Belice D.O.P.; Monte Etna D.O.P.; Valdemone D.O.P.
  • Abbruzzo: Aprutino Pescarese D.O.P.; Colline Teatine D.O.P.; Pretuziano delle Colline Teramane D.O.P.
  • Basilicata: Vulture D.O.P.; Olio Lucano I.G.P.
  • Calabria: Olio di Calabria I.G.P.; Bruzio D.O.P.; Lametia D.O.P.; Alto Crotonese D.O.P.
  • Campania: Colline Salernitane D.O.P.; Cilento D.O.P.; Penisola Sorrentina D.O.P.; Irpinia - Colline dell’Ufita D.O.P.; Terre Aurunche D.O.P.
  • Emilia Romagna: Brisighella D.O.P.; Colline di Romagna D.O.P.
  • Lazio: Sabina D.O.P; Canino D.O.P; Tuscia D.O.P; Colline Pontine D.O.P
  • Liguria: Riviera Ligure D.O.P.
  • Lombardia: Garda D.O.P. - Bresciano; Laghi Lombardi D.O.P.
  • Marche: Cartoceto D.O.P.; Marche I.G.P.
  • Molise: Molise D.O.P.
  • Puglia: Terra di Bari D.O.P; Dauno D.O.P.; Collina di Brindisi D.O.P.; Terra d’Otranto D.O.P.; Terre Tarentine D.O.P.; Olio di Puglia I.G.P.
  • Sardegna: Sardegna D.O.P.
  • Toscana: Toscano I.G.P.; Chianti Classico D.O.P.; Terre di Siena D.O.P.; Seggiano D.O.P.; Lucca D.O.P.
  • Trentino Alto Adige: Garda D.O.P. - Trentino.
  • Umbria: Umbria D.O.P.
  • Veneto: Garda D.O.P. - Orientale; Veneto Valpolicella; Veneto Euganei e Berici; Veneto del Grappa D.O.P.

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