Trieste e il mare: legame speciale anche in tavola

I migliori ristoranti di pesce a Trieste proposti da Tripadvisor hanno come comune denominatore la qualità della materia prima. Ma ce ne è per tutti i gusti: dal locale modaiolo alla trattoria più semplice, dalla cucina più ricercata ai piatti "poveri". L'importante è sedersi a tavola affamati

Trieste e il mare: uno di quei legami indissolubili che caratterizza molti aspetti di chi vive la città. Tutti i triestini amano il mare e ciò che da esso nasce. L'andare a fare un "toc", il mangiare un pò di pesce o il semplicemente respirarne l'aria. Non è sempre vero che non si apprezza ciò che si possiede o che si ha davanti agli occhi tutti i giorni: chi abita in questa città lo sa bene. Toglieteli tutto, ma non li loro mare

E senz'altro un aspetto che reca gioia è il poter godere di prelibatezze fresche in tavola quotidianamente. I ristoranti con menù di pesce spopolano in città ed è un cibo che stanca mai. Chef propongono ricette curiose e originali, il modo di cucinarlo e consumarlo è in evoluzione coi tempi ma se la qualità della pescato è buona, qualsiasi ricetta sarà superlativa. Accompagnamo turisti e locali a visitare alcuni dei ristoranti che occupano la classifica di Tripadvisor.  

La Trattoria Dalmata riscuote un grande successo. Leggermente decentrata, lascia i "recensionisti" molto soddisfatti delle portate consumate. Pesce freschissimo, cucina casalinga e personale cortese e professionale rendono la scelta di questo ristorantino una "bella e piacevole scoperta".  

Incontriamo la Antica Trattoria Menarrosti. Un must a Trieste, frequentato da persone di tutte le età, è già una conquista riservare un tavolo. Superlativa la qualità del cibo, personale "coccolissimo" in un ambiente retrò che fa da cornice a un pasto d'altri tempi. Al quarto posto troviamo la trattoria

Scarpon, un ristorante semplice e senza "lustrini" dove poter consumare un pranzo o una cena dai sapori veri. Per alcuni la miglior pasta alla busera in città. Terzo posto, posizone da podio, occupata da Nero di seppia, in una via parallela al mare, ha aperto solamente da qualche anno ma è già entrato nei cuori della gente. Riconoscono a questo locale un'atmosfera molto accogliente, un servizio impeccabile e un'ampia carta vini che accompagna i loro meravigliosi piatti.

Il secondo posto è di proprietà della Tavernetta Al Molo, altro locale che ha fatto storia a Trieste. È una tappa fissa per molti triestini che abitualmente si recano a mangiare lì anche per il meraviglioso ambiente che circonda il ristorante. Il porticciolo di Grignano regala emozioni e atmosfere suggestive in qualsiasi mese dell'anno. Buonissime le portate e simpaticissimo il proprietario. Si merita il primo posto stando a quanto dice Tripadvisor il ristorante Alla Voliga. Leggermente decentrato, offre piatti di pesce povero cucinati in modo semplice ma dalla qualità superlativa. L'ambiente è semplice ma estremamente accogliente e il prezzo è molto buono. Nota particolare, il menù viene elencato in dialetto.

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