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Muri-Gries (Alto Adige) in Degustazione Oggi da Bischoff

GIOVEDI' diVINOda BISCHOFF17 Maggio 2012MURI - GRIES Bolzano, Alto AdigeIl 1845 è l'anno di nascita di Muri-Gries: i Benedettini, cacciati dal monastero Muri nel cantone svizzero, prendono alloggio nel monastero di Gries.Si apre un nuovo capitolo...

GIOVEDI' diVINO
da BISCHOFF
17 Maggio 2012
MURI - GRIES Bolzano, Alto Adige

Il 1845 è l'anno di nascita di Muri-Gries: i Benedettini, cacciati dal monastero Muri nel cantone svizzero, prendono alloggio nel monastero di Gries.
Si apre un nuovo capitolo nella storia secolare del castello e monastero di Gries: la storia di Muri-Gries.
I monaci applicano la tradizionale regola benedettina "ora et labora" anche nei vigneti conventuali.
La cantina di Muri-Gries apre le sue porte all'inizio del 20° secolo. Le prime vendite di vino attraversano il Brennero e raggiungono i paesi germanofoni.
Muri-Gries è oggi una classica azienda produttrice di vino, con l'85 % di vini rossi ed il 15 % di vini bianchi.
Tecniche di vinificazione moderne si inseriscono in modo armonioso nelle antiche mura del convento. Nella suggestiva chiesa è ubicata la cantina di fermentazione nonchè le botti in acciaio inossidabile per la conservazione. Metodi di lavorazione tradizionali e rigorosi si uniscono a tecniche di vinificazione moderni.

Silvaner ? 3,50*
Gewurztraminer ? 3,50*
Blauburgunder Riserva
Abtei Muri ? 6,00*



Tutte le nostre degustazioni sono libere!! Oltre alle nostre proposte del Giovedì diVino
restano a disposizione comunque tutte le centinaia di vini della nostra lista...

*prezzo al bicchiere

E' gradita la prenotazione
Per informazioni e/o prenotazioni
Enoteca e Wine Bar Bischoff
V. Cesare Battisti, 14 - Trieste
Tel . 040/630885
E-mail: winebarbischoff-battisti@bischoff.it





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