Parovel da Oggi al 20 maggio Apre l'Osmizza di Primavera. Gli Orari

Cantina Parovel Klet - Bagnoli della Rosandra Boljunec

OSMIZZA DI PRIMAVERA
Merenda Carsolina, affettati e olive della casa, formaggi artigianali del Carso, extra vergine Tergeste DOP e i nostri vini Vinja Barde.
Gli orari sono:
dal 25 aprile al 1 maggio sab - dom - festivi 10:00 - 23:00 altri giorni 17:00 - 23:00
dal 2 maggio al 20 maggio aperti solo: ven 17:00 - 23:00 sab - dom 10:00 - 23:00

L'antica usanza dell'Osmizza, che può farsi risalire già all'epoca di Carlo Magno, viene ripresa nel lontano 1784 con un decreto emanato da Giuseppe II d'Asburgo.
Questo permetteva agli agricoltori di vendere per otto giorni i propri prodotti direttamente dalle loro case: quindi vino, ma anche prosciutto, pancetta e insaccati caserecci.
L'Osmizza infatti prende il nome da "osem", "otto" in sloveno e il simbolo dell'Osmizza è la frasca, un fascio di edera che ne segnala la presenza nelle immediate vicinanze.
Perché l'edera? La tradizione vuole che proprio l'edera rimanga verde solo per otto giorni.