GIOVEDI' diVINO da BISCHOFF 31 Maggio 2012 -
ABBAZIA DI NOVACELLA
Varna, Alto Adige

In Abbazia si produce vino dal 1142 e grazie a questa esperienza plurisecolare combinata alle tecnologie più attuali, si trasmette ai vini dell'Abbazia la personalità e la gioiosità che da sempre li distingue.
Ancora oggi la Comunità di Canonici si sostiene economicamente con la coltivazione e la vendita di prodotti agricoli come erbe aromatiche e frutta.
Oltre a ciò, la cantina dell'Abbazia di Novacella da anni, con i suoi vini, ottiene grandi successi nazionali e internazionali.
L'Abbazia di Novacella è situata nella zona vitivinicola più settentrionale dell'Italia, in Alto Adige.

L'altitudine (600m - 900m), il clima fresco ed i terreni ricchi di minerali sono ideali per lo sviluppo ottimale degli aromi e della sapidità dei tipici vini bianchi della Valle Isarco.
Le varietà dei vini rossi prosperano invece nei vigneti dell'Abbazia situati più a Sud dell'Alto Adige.

Praepositus Kerner ? 5,00*
Praepositus Sylvaner ? 4,50*

*prezzo al bicchiere

E' gradita la prenotazione
Per informazioni e/o prenotazioni
Enoteca e Wine Bar Bischoff
V. Cesare Battisti, 14 - Trieste
Tel . 040/630885
E-mail: winebarbischoff-battisti@bischoff.it