Ricette di tradizione e gusto: baccalà alla triestina
Per questo piatto si consiglia l'uso della "qualità" ragno che non è una categoria di pesce distino ma è una classificazione fatta in base alle dimensioni dell'animale
Per questo piatto si consiglia l'uso della "qualità" ragno che non è una categoria di pesce distino ma è una classificazione fatta in base alle dimensioni dell'animale