Dalle produzioni colombiane ai progetti di Lavazza, dalla risorsa acqua alle B Corp fino ad arrivare alla Slow Food Coalition: ecco gli spunti per salvaguardare il pianeta e l’intero comparto caffè con il nuovo libro a cura dei fratelli Andrea e Marco Bazzara in uscita a dicembre
Cosa vuol dire sognare il caffè? Nel mondo onirico preparare o consumare un caffè ha un’accezione positiva: Bazzara, azienda leader nata a Trieste, città che vanta ben tre secoli di storia caffeicola, ci spiega alcune simpatiche curiosità su questa deliziosa ed evocativa bevanda
Quali sono i trucchi del mestiere per preparare un ottimo caffè? Chi può spiegarcelo meglio degli esperti di questa deliziosa bevanda. Bazzara Espresso ci mostra i semplici ma fondamentali passaggi per preparare una moka a regola d’arte
Un'intervista a Franco Bazzara che si presenta come una vera e propria riflessione sul mondo del caffè, un mondo strettamente connesso con la nostra città. Un contributo che Bazzara, azienda leader nel settore del caffè triestino, ha voluto regalarci
Si riparte con l'amato caffè al bancone ed ecco che Illy con RipARTiAMO, l’iniziativa del gruppo triestino per festeggiare la riapertura dei locali anche all'interno, offrirà gratis 1 milione e mezzo di caffè in oltre tremila bar in tutta Italia: scopri gli aderenti
Il videomessaggio è apparso il 21 maggio scorso ma è rimbalzato a Trieste solo negli ultimi giorni. Il consigliere comunale di FdI Cinquepalmi risponde: "Lasci stare presidente, il caffè è roba nostra"
La media per una tazzina di caffè, secondo il rapporto elaborato dalla Fipe Confcommercio, è di 1,11 euro. Di un centesimo più alto il prezzo medio a Udine e Pordenone, mentre Gorizia rimane sull'euro e dieci centesimi
Nel loro nuovo libro, Micol Brusaferro e Chiara Gelmini ci accompagnano in un tour tra i locali più particolari dove assaggiare il tipico caffè triestino.
La città di Trieste ha da secoli un rapporto strettissimo con il caffè: dai luoghi storici al magico momento di pausa in città. Una bevanda che ha una particolarità tutta sua e a dimostrarlo è proprio il suo lessico, appositamente coniato per designare le sue varie declinazioni
Nel 2018 la Fiera organizzata da Aries scarl-Camera di Commercio Venezia Giulia in collaborazione con l'Associazione Caffè Trieste ha attirato 13.000 visitatori.
Il capoluogo isontino è in seconda posizione nella classifica delle città dove il prezzo medio del caffè è più alto. Con 1 euro e 10 centesimi di media "vince" Lucca. Il report della Federazione Italiana Pubblici Esercizi
Sappiamo bene quanto il caffè sia importante nella nostra vita quotidiana, non per nulla ha il potere di farci svegliare la mattina. In realtà, però, questa deliziosa bevanda ha molteplici usi che forse non conoscete. Scopriamoli
Amanti del caffè? A Trieste questa bevanda è una vera e propria tradizione culturale, non per nulla è stato creato un vero e proprio lessico cittadino per indicare le varianti esistenti. Ma come lo preferite? Amaro, con zucchero o con sale?
Due giorni di congresso che hanno affrontato rispettivamente il tema “Coffee destiny” e “Coffee 4.0”, ovvero quali innovazioni e trasformazioni interesseranno il comparto caffeicolo nei prossimi anni,
Il presidente della società, Andrea Illy, intende avviare una "sinergia operativa più che finanziaria". Investimenti "stimati" per 200 milioni di dollari nei prossimi anni.
Due giornate dedicate al mondo del caffè con relatori e ospiti speciali pronti a condividere conoscenze ed esperienze. Novità di quest'anno il congresso al Savoia Excelsior Palace
Esplorando le caratteristiche delle diverse macchinette in vendita ci si può rendere conto della disponibilità di un gran numero di funzioni. La scelta della macchina per il caffè più adatta per la propria cucina, infatti, è strettamente correlata alle abitudini personali
Il caffè è la prima risorsa che ci viene in mente quando si tratta di combattere sonno e stanchezza, farne abuso, però, non è indicato per la nostra salute. Esistono 9 alimenti che ci aiutano a sconfiggere la sonnolenza, ugualmente efficaci e più sani. Scopriamoli
Coollaborazione tra Trieste Trasporti e Pane Quotidiano: fino al 17 febbraio con i biglietti di corsa semplice dell’autobus si potrà acquistare un caffè e riceverne un secondo in omaggio
Il triestino Alberto ha raccontato i suoi viaggi e la sua scuola del caffè, un progetto dedicato a professionisti e curiosi che vogliono conoscere da vicino i segreti della bevanda più amata dagli italiani