“CoffeExperts”: un’intera sezione su sostenibilità e futuro della filiera caffeicola nel nuovo libro Bazzara
Dalle produzioni colombiane ai progetti di Lavazza, dalla risorsa acqua alle B Corp fino ad arrivare alla Slow Food Coalition: ecco gli spunti per salvaguardare il pianeta e l’intero comparto caffè con il nuovo libro a cura dei fratelli Andrea e Marco Bazzara in uscita a dicembre