Aperitivo di pesce, la granzievola alla triestina
Molto amata, questa ricetta si rifà alla tradizione istriana. Caratteristica principale è il sapore dell'intingolo che dipende dal gusto dolciastro del crostaceo
Molto amata, questa ricetta si rifà alla tradizione istriana. Caratteristica principale è il sapore dell'intingolo che dipende dal gusto dolciastro del crostaceo
Conosciuta anche come la sminuzzata dell'imperatore, è un dolce tipico triestino dalle origini austriache. Simile all'impasto delle crepes, si sminuzza e viene solitamente cosparso di zucchero a velo e confettura
Piatto semplice e molto gustoso, è una pietanza completa ed equilibrata. Se possibile acquistare il pesce nella propria pescheria di fiducia senza ricorrere alle buste surgelate, per avere un sapore ancora più intenso
Si tratta di un piatto molto semplice ormai in disuso poiché sostituito da prodotti già confezionati. Una di quelle ricette che ricorda l'infanzia, ricche di sapore e semplicità
È un piatto molto consumato anche in primavera ma con l'arrivo dei primi freddi è una ricetta calda e nutriente per ritemperarsi al meglio
In italiano si chiama "Carne steccata alla cacciatora" ed è un piatto che oggi è di difficile reperibilità nei ristoranti triestini poiché lievemente in disuso
Vengono servite tutti i mesi dell'anno e sono ottimi come accompagnamento a carni arrosto ricche di fondi di cottura
La preparazione è velocissima e molto semplice. Il risultato è un piatto sano e molto gustoso
Per un pranzo in famiglia, una cena in compagnia degli amici o dopo una lunga passeggiata, i sapori classici del territorio nei ristoranti carsolini selezionati da Tripadivisor. Un'usanza e una piacevole abitudine quella di fare gite in questo altipiano che permette di sconnettersi per qualche ora dall'ambiente urbano e immergersi nella natura
Pinze, presnitz, putizze e torte al cioccolato. La tradizione triestina offre dolci per tutti i gusti. Da consumare nei meravigliosi caffè e pasticcerie storiche della centro città o a casa tra amici
Dolce tipico della tradizione triestina e sempre presente in casa della nonna. Profumi delicati in una ricetta semplice