Dall'Ungheria a Trieste: la ricetta della storica torta Dobos
La torta Dobos è un dolce ungherese nato nel 1884 che prende il nome dal pasticcere suo inventore. In quel tempo si diffuse molto presto anche in alcune delle principali città austroungariche, tra queste Trieste. Ancora adesso la si può trovare presso alcune pasticcerie in città. Ecco la ricetta