E' intervenuta la Capitaneria di porto di Trieste e fa parte dell'operazione Spinnaker, che negli ultimi mesi ha portato al sequestro di mezza tonnellata di pesce in Fvg. Tra questi, 50 chili da vari locali etnici della regione, compresi ristoranti di sushi
Migliaia i cittadini ma soprattutto i tantissimi turisti presenti nel weekend che hanno attraversato piazza Ponterosso attratti dalle numerose proposte della tre giorni dedicata al mondo del pesce
L'ispezione fa parte della maxi operazione "Frontiere Tracciabili". Il pesce veniva lavorato in ambienti non adatti ed in evidenti e precarie condizioni igienico/sanitarie.
Ecco la ricetta originale dell'Aringa salata alla friulana grazie al libro "La cucina triestina" di Maria Stelvio: un delizioso piatto di pesce molto leggero, facile da preparare e dal sapore particolare
A darne notizia è Coldiretti Impresapesca in occasione dell’avvio del provvedimento che dal 31 luglio blocca le attività dei pescherecci dal Friuli Venezia Giulia al Veneto, dall'Emilia Romagna fino a parte delle Marche e della Puglia.
Due operazioni della Guardia Costiera di Monfalcone hanno portato al sequestro di molluschi e animali o non commestibili o troppo giovani e in alcuni casi provento di pesca non autorizzata
Il camion proveniente dalla Slovenia era diretto ad un punto vendita all'ingrosso della provincia di Udine. E' stato fermato al valico di Rabuiese dal Nucleo di ispettori pesca della Capitaneria di Trieste
E'successo a Rabuiese: la Guardia Costiera ha fermato il camion frigo di una ditta di Spalato. Saranno coinvolte anche le autorità croate e saranno indagate le ditte del centro Italia che erano destinatarie del prodotto
Durante la preparazione del pesce capita spesso che un odore sgradevole rimanga sulle nostre mani dopo la sua pulizia. Fortunatamente, però, esistono alcuni semplici accorgimenti per liberarsene facilmente, scopriamoli
Un'alimentazione equilibrata e corretta durante l'estate è importante non solo per ottenere un'ottima abbronzatura, ma anche per fornire alla cute le sostanze necessarie per difendersi dalle aggressioni dei raggi UV. Ecco gli alimenti consigliati
Per una settimana a partire da mercoledì 16 dicembre, i prodotti ittici dell'Alto Adriatico saranno protagonisti nei menu del ristorante Adriatico all'interno di Eataly - Monaco di Baviera, così da farli conoscere e apprezzare ad un pubblico di potenziali nuovi consumatori. Previsti una serie di show cooking per chef
I migliori ristoranti di pesce a Trieste proposti da Tripadvisor hanno come comune denominatore la qualità della materia prima. Ma ce ne è per tutti i gusti: dal locale modaiolo alla trattoria più semplice, dalla cucina più ricercata ai piatti "poveri". L'importante è sedersi a tavola affamati