Il biersommelier è una nuova figura professionale esperta in uno dei prodotti più consumati e apprezzati al mondo, la birra. Presente in molti ristoranti, si occupa in particolare delle birre artigianali. Ecco la formazione necessaria
Il sommelier è un professionista del mondo del vino che, attraverso la degustazione, è in grado di fornire informazioni sulle caratteristiche organolettiche dei vini, la loro qualità e il corretto abbinamento cibo - vino. Scopriamo come ottenere questa interessante qualifica