"la Maremma si Racconta" Degustazione ed Abbinamenti Gastronomici Oggi da Bischoff

GIOVEDI' diVINO da BISCHOFF 18 Ottobre 2012
"La Maremma si Racconta"

In Maremma troviamo vini di altissimo spessore.Le caratteristiche pedoclimatiche di questa terra sono particolari: la presenza contemporanea e ravvicinata di mare, montagna e colline, la rendono unica; inoltre gli inverni non sono mai troppo rigidi e le estati mai eccessivamente calde. La Maremma è anche terra con una tradizione vinicola molto antica testimoniata da una DOCG ( il Morellino di Scansano) e da sette DOC: si va dal Bianco di Pitigliano al Sovana (che nascono in uno dei più suggestivi ambienti di Toscana, quello delle Colline del Tufo), passando per l'Ansonica Costa dell'Argentario, il Capalbio e la Parrina (pregevoli DOC della zona della Costa d'Argento). Completano il quadro il Monteregio di Massa Marittima, prodotto nella fascia delle Colline Metallifere e il Montecucco, che si estende in un'area collinare particolarmente vocata alla produzione di vini di qualità, il cui epicentro si trova a Cinigiano.

Questo giovedì avremo il piacere di proporvi un assaggio di alcuni vini delle aziende della Maremma, piacevoli realtà, conosciute ed apprezzate a livello internazionale.
Doga delle Clavule, Vermentino ? 4,00*
Cacciagrande, Viognier ? 4,00*
La Chimera d'Albegna, Cabernet Leonardo ? 4,00*
Le Calle, Montecucco Poggio d'Oro Sangiovese ? 4,00*
Tore del Moro, Morellino di Scansano Riserva ? 4,00*
Basile, Comandante ? 4,00*

In abbinamento con:
Vellutata di Cannellini
Crostino di Lardo Toscano
Stuzzichino con Fegatini

Tutte le nostre degustazioni sono libere!! Oltre alle nostre proposte del Giovedì diVino
restano a disposizione comunque tutte le centinaia di vini della nostra lista...

*prezzo al bicchiere


Per informazioni e/o prenotazioni
Enoteca e Wine Bar Bischoff
V. Cesare Battisti, 14 - Trieste
Tel . 040/630885
E-mail: winebarbischoff-battisti@bischoff.it