Spezie e aromi mediorientali, la ricetta dell'hummus di ceci
Molti paesi ne rivendicano la paternità, ma ancora oggi non se ne conosce esattamente l’origine. L'hummus è una salsa a base di pasta di ceci e pasta di semi di sesamo aromatizzata da varie spezie. Se amate i sapori del Medio Oriente, oggi vi proponiamo questa ricetta vegetariana