Si chiama Too Good To Go ed è un'applicazione per smartphone che permette ai ristoratori di mettere in vendita a prezzi ridotti il cibo invenduto a fine giornata. Ad aderire all’iniziativa oltre 40 store della città, tra cui Eataly, i punti vendita triestini de Il Pane Quotidiano e lo storico locale Pasticceria Caffè Pirona.

Grazie al Pefc Italia tutti i prodotti legnosi usati durante la manifestazione sportiva provengono da foreste certificate del Friuli Venezia Giulia