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Venerdì, 1 Luglio 2022
Nuova apertura / Muggia - San Dorligo / Località Mattonaia, 174

A Mattonaia apre la nuova osmiza di "Franz e Karla"

In Località Mattonaia 147 la nuova avventura di Francesco e Karla, uniti nel lavoro e nella vita

A Mattonaia è nata una nuova osmiza. Si chiama "Franz e Karla", come i titolari, marito e moglie, che hanno deciso di cimentarsi in questa nuova avventura. Lei, due lauree e una grande passione per la ristorazione, è originaria di Verteneglio (Croazia), mentre lui, Francesco detto Franz, è un veterinario e un appassionato viticoltore. La scintilla tra i due è scoppiata nel 2015 e dopo diversi anni passati assieme hanno deciso di fare il grande passo aprendo una loro osmiza. In Località Mattonaia 174 potrete degustare Malvasia, Refosco e pure un po’ di Merlot accompagnati da baccalà mantecato e le acciughine. Immancabili i dolci come lo strudel di mele con salsa alla vaniglia e palacinke. 

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