Natale in Viale,«Lo chef...in Viale»: ricette per non buttare via niente
«In cucina non si butta via niente». Giovedì 22 dicembre la manifestazione Natale in Viale ospita un'iniziativa sociale che si sviluppa all'interno delle attività della cooperativa duemilauno agenzia sociale svolta per conto del Comune di Trieste, servizio gruppi territoriali ADO. Presso lo stand "Lo chef...in Viale" (collocato all'altezza del civico 3), dalle ore 15.30 alle ore 18.30 un gruppo di adolescenti dai 14 anni in su, presente con gli educatori, collaborerà con gli chef alla preparazione di piatti realizzati con gli scarti delle preparazioni di pranzi e cene. L'iniziativa rientra nell'ambito delle attività che si svolgono sul territorio da parte del servizio disalbiltà che si divide tra scolastico ed extrascolastico, con l'obiettivo di facilitare l'autonomia e di maturare esperienze relazionali significative. A gruppi di ragazzi, accompagnati dai propri educatori, viene offerta l'opportunità di portare avanti, in contesti vari, progetti importanti che permettono loro di fare esperienze concrete approcciandosi con gli altri e, in quasto caso, la cittadinanza costituita dai visitatori del mercatino natalizio di Viale XX Settembre, che rimarrà aperto fino al 26 dicembre con ingresso libero dalle ore 9 alle ore 23.
Lo stand "Lo chef...in Viale" (collocato all'altezza del civico 3) giovedì 22 dicembre ospiterà anche attività per i bambini, che saranno chiamati a cucinare assieme agli chef professionisti. Verranno illustrate ricette per riutilizzare tutti gli scarti della cucina e offerti consigli utili per il risparmio e contro gli sprechi alimentari.
Dopo lo straordinario successo della tradizionale Fiera di San Nicolò, quest'anno particolarmente a misura di bambino, il Viale torna a essere protagonista dello shopping natalizio. Nel centralissimo ex Acquedotto fino al 26 dicembre 2016 con orario 9-23 rimarrà allestito il "Mercatino di Natale in Viale".
Ad ospitare la gioiosa, variopinta e profumata manifestazione sarà, come da antica e amatissima tradizione, il Viale XX Settembre che, tra Largo Bonifacio e via Brunner, si presenterà adornato per l'occasione da luminarie colorate e decorazioni natalizie. Ricchissima e variegata l'offerta merceologica presente, dalle piante e ai fiori all’artigianato, ai dolci, ai prodotti tipici alla somministrazione, tutti accomunati da un unico comune denominatore: il Natale. Lo spirito natalizio riempirà l’intera area espositiva, contribuendo a rivitalizzare per il periodo delle strenne natalizie un suggestivo scorcio di Trieste che si vorrebbe tornasse a recitare il ruolo di passeggiata preferita dai triestini durante tutto l'anno. Nell'intero periodo della manifestazione, non mancheranno infine attività ricreative per tutti i visitatori.
Cosmopolita come la città che lo ospita, il "Mercatino di Natale in Viale" accoglierà espositori da tutta Italia e dal mondo, con oggettistica da regalo, preziosismi artigianali e prodotti natalizi.
Faranno bella mostra di sé in Largo Bonifacio, all'inizio del mercatino, uno splendido presepe e degli alberi di Natale.