Due pizzerie triestine tra le migliori al mondo
Una guida frutto del lavoro degli ispettori di 50 Top Pizza che, come da princìpi delle diverse guide targate “50 Top”, hanno esaminato attentamente e anonimamente un alto numero di pizzerie, dal Friuli Venezia Giulia alla Sicilia
Roma è la capitale della pizza al taglio in Italia. 50 Top Pizza, la guida delle migliori pizzerie al mondo, la più influente e desiderata dai pizzaioli, incorona Pizzarium di Gabriele Bonci per il terzo anno consecutivo la Migliore Pizza in Viaggio (da taglio e asporto d’Italia). Al secondo posto Antico Forno Roscioli, con Pierlugi Roscioli al comando della storica insegna familiare, terzo posto per Lievito Pizza, Pane del giovane Francesco Arnesano. E non è finita qui: nella rinomata guida sono state premiate anche delle pizzerie triestine.
La guida
Una guida frutto del lavoro degli ispettori di 50 Top Pizza che, come da princìpi delle diverse guide targate “50 Top”, hanno esaminato attentamente e anonimamente un alto numero di pizzerie, dal Trentino Alto Adige alla Sicilia. Il tutto ponendo una particolare attenzione su aspetti quali: qualità delle materie prime, ambiente, pulizia e cura dei dettagli. La Top Ten è completata dal quarto posto de La Masardona, storica insegna napoletana della famiglia Piccirillo, seguita da Saporè Pizza Bakery di Renato Bosco, dallo storico Sancho a Fiumicino della famiglia Di Lelio, La Pia Centenaria a La Spezia, Tellia a Torino, Oliva Pizzamore ad Acri e Granocielo ad Avezzano.
Le cerimonia di premiazione condotta da Federico Quaranta si è svolta martedì 26 luglio al Teatro Mercadante di Napoli, sono stati consegnati i premi alle 100 migliori pizzerie italiane. La guida 2022 comprende più di 500 indirizzi.
"La classifica delle pizzerie d’asporto è per noi un altro tassello molto importante, perché mangiare una buona pizza anche in movimento, per un pasto veloce, deve essere riconosciuto come un momento di grande valore. E la classifica di quest’anno è per noi un’ulteriore dimostrazione del lavoro importante che le pizzerie hanno fatto. Le nostre guide online, sempre disponibili e soprattutto facili da consultare, sono uno strumento davvero utile per chiunque desideri scoprire qual è la migliore pizza da gustare vicino casa propria o nei posti di villeggiatura e un modo per dare un riconoscimento a chi ha fatto della pizza la sua passione di vita" affermano i curatori di 50 Top Pizza.
Partner dell’iniziativa sono Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Olitalia, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania, Ooni.
Le migliori pizzerie di Trieste e del Friuli Venezia Giulia
Queste le pizzerie premiate in regione:
- Al Civicosei - Trieste
- Al Lampione - Gorizia
- Al Rugantino By Chiarelli - Udine
- Campana d’Oro - Udine
- Gabin Gusto Esclamativo - Udine
- Il Melograno, Naturalmente Buono - Trieste
- La Ciacolada - Grado (GO)
- Pizzeria Alla Lampara - Udine
