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Lunedì, 17 Gennaio 2022
Per una merenda golosa

Veloce e sfiziosa: la ricetta della mousse al caffè

La soluzione ideale per realizzare un dolce quando si ha poco tempo a disposizione: ecco la ricetta della mousse al caffè, una vera e propria delizia da provare assolutamente

E voi avete mai provato la mousse al caffè? Questa delizia si prepara con una ricetta facile e veloce, pronta in pochissimi minuti. È la soluzione ideale per realizzare un dolce quando non si ha molto tempo: la preparazione richiede un tempo medio di circa 10 minuti. Ecco la ricetta.

Ingredienti

Queste indicate sono le dosi per quattro persone:

  • 300 ml di panna liquida;
  • 200 ml di formaggio fresco;
  • 70 gr di zucchero a velo;
  • 70 ml di caffè moka;
  • cacao in polvere.

Procedimento

Ma come si prepara? Ecco il procedimento per la mousse al caffè:

Preparare la moka, vi consigliamo di zuccherare il caffè. Unite poi il formaggio spalmabile. Amalgamate bene il tutto. Montare la panna e una volta ottenuta una neve ferma unirla al composto di caffè e formaggio. Amalgamare bene.

Far refrigerare per circa 20 minuti in frigorifero. Per ottenere un semifreddo, mettere l’amalgama per lo stesso intervallo di tempo nel congelatore. Per ottenerlo cremoso e non gelato, aggiungere due cucchiaini di liquore a piacere. Spolverare di cacao amaro e servire.

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