Una cucina ricca e saporita che non rinuncia alle tradizioni: ecco alcune specialità da assaggiare assolutamente quando e se decidi di visitare il Friuli Venezia Giulia, dal dolce al salato, dai prodotti tipici ai piatti più amati
Le frize sono un piatto di riciclo della tradizione contadina carsica dalle origini remote. Molto amate dai nostri nonni, ancora oggi questa pietanza resiste nel tempo, possiamo infatti trovarle in qualche vecchia osteria. Ecco come prepararle in casa
I sardoni in savòr sono una tipica ricetta della tradizione triestina. Spesso servito come antipasto, questo piatto ha origini antichissime ed è amato da grandi e piccini. Ecco come prepararlo
Un antipasto di origine austroungarica che viene servito, secondo consuetudine, spalmato su fette di pane di segala. Facile e veloce, ecco una variante semplice da preparare in casa
Una ricetta della tradizione povera ma molto gustosa e saporita, in cui delle semplici uova sode si trasformano in un piatto squisito che piace a tutti: ecco come preparare le uova in funghetto alla friulana
Un grande classico della cucina tradizionale triestina: i sardoni sono una varietà di pesce azzurro pescato nel nostro golfo. Impanai o in bianco, i modi di preparare questo squisito piatto sono svariati. Ecco a voi due varianti leggere ma dal sapore unico